GEMÜSE-HACK PFANNE

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Zutaten

200 ml Haferdrink „Das Original”
500 g Hackfleisch
etwas Öl für die Pfanne
1 EL Tomatenmark
gehackter Knoblauch
1 rote, 1 gelbe, 1 grüne Paprika
1/2 Aubergine
1 Dose gehackte Tomaten
1 Zucchini
1 Frühlingszwiebel
Beilage nach Wahl
Salz, Pfeffer, ital. Kräuter

Zubereitung

  1. Das Gemüse waschen und in feine Stücke schneiden.
  2. Das Hackfleisch mit Frühlingszwiebel, Tomatenmark und Knoblauch in etwas Öl krümelig anbraten.
  3. Das Gemüse sowie die gehackten Tomaten und den Haferdrink hinzugeben und mit Deckel dünsten.
  4. Sobald das Gemüse den gewünschten Biss hat, würzen.
  5. Auf Tellern anrichten und mit der Beilage nach Wahl servieren.

SCHWIERIGKEITSGRAD

leicht

ZUBEREITUNGSZEIT

ca. 45 Minuten

ZUTATEN FÜR

ca. 4 Portionen

KALORIENDICHTE

mittel

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