PFANNKUCHEN

Zutaten

500 ml Haferdrink „Der Milde“
2 Prisen Salz
4 Eier
320 g Dinkelmehl
etwas Öl für die Pfanne

Zubereitung

Die Zutaten in einer Schüssel unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen gut verquirlen. Den Teig etwa 5 Minuten ruhen lassen.
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und mit einem Schöpflöffel so viel Teigmasse hineingeben, dass der Boden dünn bedeckt ist. Die Pfannkuchen ausbacken.
Nach Belieben herzhaft oder süß servieren. In Streifen geschnitten sind sie auch ideal für eine Flädlesuppe.

SCHWIERIGKEITSGRAD

leicht

ZUBEREITUNGSZEIT

ca. 40 Minuten

ZUTATEN FÜR

ca. 18 Pfannkuchen

KALORIENDICHTE

mittel

ERNÄHRUNGSFORM

vegetarisch

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