SCHUPFNUDELN

Zutaten

1 Frühlingszwiebel
100 ml Bayernglück Haferdrink „Der Milde“
500 g Schupfnudeln
125 g Speck
2 EL Butter
350 g Sauerkraut
1 TL Zucker

Zum Würzen:
Salz, Pfeffer, Muskat, Petersilie

Zubereitung

Frühlingszwiebel fein würfeln. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Schupfnudeln anbraten. Anschließend herausnehmen.
Frühlingszwiebel und Speck in die Pfanne geben. Das Sauerkraut unterrühren. Mit Zucker bestreuen und karamellisieren lassen.
Mit Haferdrink ablöschen und köcheln lassen. Die Schupfnudeln wieder hinzufügen und würzen.

SCHWIERIGKEITSGRAD

leicht

ZUBEREITUNGSZEIT

ca. 30 Minuten

ZUTATEN FÜR

4 Portionen

KALORIENDICHTE

mittel

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