BAKED FETA PASTA
Zutaten 200 ml Bayernglück Haferdrink „Das Original“200 g Pasta nach Wahl200 g Tomaten400 ml heißes Wasser1 Fetakäse1 KnoblauchzeheOlivenölSalz + PfefferFrischer Basilikum Download Zubereitung Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Pasta ungekocht in eine Auflaufform geben, Feta auf die Nudeln legen. Gehackten/gepressten Knoblauch und gewaschene Tomaten dazugeben. Etwas Olivenöl darüber verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen. […]
LACHSNUDELN MIT BROKKOLI
Zutaten 250 g Lachs350 g Brokkoli180 g Penne300 ml Bayernglück Haferdrink „Das Original“50 g SchmelzkäseKräutersalz PfefferMuskatnuss gemahlenEtwas Parmesan Download Zubereitung Lachs kurz scharf anbraten und mit Kräutersalz würzen – den Lachs herausnehmen. Brokkoli in die Pfanne geben und ebenfalls anbraten. Mit Haferdrink ablöschen. Kräutersalz, Pfeffer sowie Muskatnuss hinzugeben und abschmecken. 50 g Schmelzkäse unterrühren. Die nach […]
LEICHTE LAUCHSUPPE
Zutaten 2 Stangen Lauch250 ml Bayernglück Haferdrink „Das Original“30 g Butter20 g Mehl1 Liter WasserGemüsebrüheSalz, Pfeffer, MuskatPetersilie Download Zubereitung Den Lauch gründlich waschen und in Ringe schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen. Den Lauch darin andünsten. Das Mehl darüber stäuben und gut verrühren. Nun mit dem Wasser aufgießen. Etwas Gemüsebrühe hinzugeben und mit Salz, […]
ZUCCHINI-MUFFINS
Zutaten 300 g geraspelte Zucchini120 ml Bayernglück Haferdrink „Der Milde“2 Eier50 g Speiseöl100 g geriebener Mozzarella200 g Mehl1/2 Pck BackpulverSalz, Pfeffer, italienische KräuterPetersilie gehackt Download Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen. Zwei Zucchini mit einer Gemüsereibe hobeln, in ein sauberes Küchentuch geben und gut auswringen. Eier in einer Schüssel verquirlen. Haferdrink und Olivenöl […]
PESTOSCHNECKEN
Zutaten 250 ml Bayernglück Haferdrink „Der Milde“500 g Mehl1 Pck Trockenhefe1 Prise Salz20 g Zucker150 g Knoblauchbutter1 Glas Pesto nach Wahl50 g ger. Parmesan (vegan/vegetarisch) Download Zubereitung Für den Hefeteig zunächst den Haferdrink erwärmen, bis er lauwarm ist. Anschließend Mehl, Trockenhefe, Salz, Zucker und 50 g der Knoblauchbutter in eine große Schüssel geben, eine Mulde […]
