HAFERBROT
Zutaten 300 g zarte Haferflocken200 g kernige Haferflocken1 Pck Backpulver1 TL Salz500 g Quark2 Eier Download Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen. Eine rechteckige Backform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen. Die Haferflocken mit Backpulver und Salz mischen. Quark und Eier verrühren. Nach und nach die trockenen Zutaten hinzugeben, bis ein relativ fester […]
SPIEGELEI-KUCHEN
Zutaten FÜR DEN RÜHRTEIG:250 g weiche Butter280 g Mehl3 TL Backpulver1 Prise Salz180 g Zucker5 Eier FÜR DIE FÜLLUNG:800 ml Haferdrink „Das Original”2 Pck Vanillepuddingpulver120 g Zucker400 g Schmand1 Dose Aprikosenhälften Download Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen. Eine flache, rechteckige Backform leicht einfetten. Weiche Butter mit Zucker und Salz schaumig schlagen. Die […]
BAGELS
Zutaten 180 g Mehl250 g Magerquark1/2 Pck Backpulver10 g kernige Haferflocken1/2 TL Salz4 EL Haferdrink „Das Original”50 ml Mineralwasser mit Kohlensäure etwas Haferdrink zum BepinselnHaferflocken zum Garnieren Download Zubereitung Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten. Zu einer Kugel formen und abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen. Den Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen. Den Teig […]
APFEL-ZIMT BAKED OATS
Zutaten 160 ml Haferdrink „Das Original”60 g geraspelter Apfel60 g Haferflocken (kernig)1-2 TL Zimt1 Prise SalzEtwas Öl/Margarine1/2 TL Vanilleextrakt140 g Apfel in Würfel geschnitten Download Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen. Eine mittlere oder zwei kleine Auflaufformen leicht einfetten. Den geraspelten Apfel in die Form geben und verteilen. Haferflocken, Zimt, Salz, Haferdrink und […]
SÜSSES RACLETTE
Zutaten 500 ml Haferdrink „Das Original”250 g Mehl1 Prise Salz3 Eier Etwas Öl/Butter zum Einfetten der Pfännchen Topping nach Belieben Download Zubereitung Das Raclette einschalten und die Pfännchen leicht einfetten, damit sich der Teig später leichter ablöst. Haferdrink und Eier in einer Schüssel verrühren. Nun das Mehl und die Prise Salz hinzugeben. In die Pfännchen […]
ZIMT-WAFFELN MIT APFELKOMPOTT
Zutaten 150 ml Haferdrink „Das Original”100 g weiche Butter80 g Zucker1 TL Vanillepaste3 Eier200 g Mehl1/2 Pck Backpulver2 TL Zimt Für das Kompott:50 g gehackte Mandelnetwas Butter4 Äpfel klein geschnitten2 EL Zucker100 ml Wasser1 TL Spekulatiusgewürz Download Zubereitung Mandeln mit Butter und Zucker in einen Topf geben und karamellisieren. Äpfel, Wasser sowie Spekulatiusgewürz hinzugeben. Mit […]
SPEKULATIUS-TIRAMISU
Zutaten 200 ml Haferdrink „Bio”200-300 g Gewürzspekulatius2 Gläser Schattenmorellen groß200 ml Sahne500 g Magerquark500 g Mascarpone200 g Zucker1 Pck Vanillezuckeretwas Vanilleextrakt Download Zubereitung Schattenmorellen zum Abtropfen in ein Sieb geben, den Saft auffangen. Sahne steif schlagen, Mascarpone, Quark, Haferdrink, Zucker, Vanillezucker und Vanilleextrakt in einer anderen Schüssel gut verrühren. Die Sahne vorsichtig unterheben. Nun etwas […]
GRIESSKUCHEN MIT BEEREN
Zutaten 50 ml Bayernglück Haferdrink „Der Milde“230 g griechischer Joghurt250 g Weichweizengrieß60 g Margarine100 g Zucker1/2 Pck BackpulverVanillearoma80 g TK Heidelbeeren70 g TK Himbeeren1 Ei Download Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen. Alle Zutaten bis auf die Beeren zu einem homogenen Teig verrühren. Eine 18 cm Backform vorbereiten. Den Teig zur Hälfte in […]
BANANEN-HAFER MUFFINS
Zutaten 100 ml Bayernglück Haferdrink „Das Original“160 g kernige Haferflocken120 ml neutrales Speiseöl3 reife Bananen100 g Mehl1 Prise Salz1/2 TL Zimt2 TL BackpulverEin paar Haferflocken zum Bestreuen Download Zubereitung Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Muffinform mit Förmchen auslegen oder einfetten. Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Haferflocken mit einem Mixer […]
CHAMPIGNONS MIT GNOCCHI
Zutaten 200 g Champignonsfrischer Knoblauch10 g Margarine/Butter250 ml Bayernglück Haferdrink „Das Original“1 Packung GnocchiSalzPfefferEtwas Petersilie Download Zubereitung Gnocchi in einer Pfanne goldbraun anbraten. Dann zur Seite stellen. Champignons putzen/waschen und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch klein schneiden. Die Pilze in Margarine/Butter anbraten. Knoblauch hinzugeben, würzen und umrühren. Mit Haferdrink ablöschen. Die Gnocchi hinzugeben und etwa 10 […]
